13-04-2011 18:51
Nome Científico: Colossoma macropomum (fêmea) + Piaractus mesopotamicus (macho).
O tambacu é o híbrido mais comumente usado pelos produtores. Resulta do cruzamento induzido entre fêmea de Tambaqui (colossoma macropomum) e macho de Pacu (piaractus mesopotamicus). .
Possui hábitos alimentares idênticos aos dos seus ancestrais. As características gerais como formato, porte e cor acinzentada são mais próximas às do Tambaqui (fêmea) que lhe deu origem. A quantidade de água necessária para o desenvolvimento da piscicultura é calculada observando-se a área e a profundidade do viveiro. No dimensionamento de um projeto deve considerar-se uma vazão suficiente para encher o maior viveiro em quatro dias , noventa e seis horas, e repor a água perdida pelos processos de infiltração e evaporação. Esta perda diária é da ordem de 1cm. PH é a medida que expressa se uma água é ácida ou alcalina em escala que varia 0 a 14. O pH intervém freqüentemente na distribuição dos organismos aquáticos. A respiração, fotossíntese, adubação, calagem e poluição são fatores capazes de alterar o pH na água. O oxigênio da água é proveniente da atmosfera e dos vegetais que ocorrem submersos e que liberam o oxigênio através da fotossíntese. O oxigênio é consumido pelos animais (como os peixes) pelos vegetais (algas e plantas aquáticas submersas) e também, pelo processo de decomposição da matéria orgânica. A adubação é uma técnica utilizada para incrementar a produção de alimento natural no meio aquático ou seja, através da adubação nós forneceremos às algas, que são as mais importantes produtoras de matéria orgânica de um viveiro, elementos básicos necessários à fotossíntese - processo através do qual as plantas clorofiladas - fitoplâncton - transformam materiais inorgânicos (compostos de carbono, fosfato e nitratos), em materiais orgânicos (proteínas, hidratos de carbono, gorduras, vitaminas etc.), na presença da energia solar e da água. Os alimentos naturais são aqueles produzidos no viveiro e que são consumidos pelos peixes. Exemplos de alimentos naturais: Fitoplâncton – algas, Zooplâncton - microorganismos animais e Matéria orgânica morta.
Taxa de Estocagem nos Viveiros
O número de alevinos adequado para se povoar um viveiro depende de diversos fatores dentre os quais destacamos os mais importantes: A boa qualidade do solo e da água, disponibilidade de adubo orgânico e inorgânico, disponibilidade de subprodutos na propriedade e de recurso para aquisição de ração e tipo de cultivo adotado considerando a produção final que deseja o piscicultor obter com seus peixes. A densidade de povoamento dos peixes normalmente ocorre de acordo com o tipo de cultivo. Cultivo extensivo - 1 peixe para cada 10m2; Cultivo semi-intensivo - 5 peixes para cada 10m2; Cultivo intensivo - 1 a 3 peixes por metro quadrado.
Conclusão
A comercialização de peixes na feira é devido a grande concentração de pisicultores na região. Observa-se que uma simples venda de peixe em uma banca da feira, é possível verificar vários acontecimentos científicos, tais como composição física, biologia dos peixes e de sua alimentação, cálculos matemáticos, tanto para saber a quantidade de peixe por metro quadrado, quanto para o volume de água a ser colocado no tanque, e sem deixar de citar o cálculo matemático na venda, bem co mo a visualização de unidade de medida - peso
